“猪周期”困局致中小养殖户萌生退意

【 时间:2018/5/29 7:41】



环保压力大 价格低位徘徊
“猪周期”困局致中小养殖户萌生退意
□本报记者 常佳瑞 实习记者 张斌

 5月24日至26日,中国证券报记者前往陕西省宝鸡市凤翔县及陈仓区调研发现,在猪价处
于低谷、环保高压等因素影响下,该地中小养殖户持续减少生猪养殖规模,退出生猪养殖行
业的中小养殖户也不在少数。

 经历今年以来的持续下跌,猪价目前出现反弹迹象。专家表示,今年的生猪价格最低点大
概率已经过去,未来生猪价格将在养殖成本线附近窄幅震荡。在猪周期下行区间,面对农产
品扩大进口的趋势,生猪养殖业首要任务是改进生产方式、提升养殖效率。

 □本报记者 常佳瑞 实习记者 张斌


缩减规模
 在陕西省宝鸡市凤翔县陈村镇西槐村,村民马自强(化名)的养殖厂位于村子周边的自留
地。养殖厂共有四排圈舍,可容纳约四百头猪,由夫妻二人打理。

 马自强采用自繁自养的模式。马自强对中国证券报记者表示,2015年6月到2016年,当时
行情向好,自己养殖的能繁母猪、仔猪、育肥猪总共大概四百余头。其中,能繁母猪30头左
右。这也是这个养殖厂最大容纳量。“由于行情不好,2016年下半年以来,养殖规模开始缩
减,特别是减少了能繁母猪数量,陆续出售一些能繁母猪。目前已将育肥猪悉数出清。”

 在马自强的养猪厂,中国证券报记者看到,在四排圈舍中,三排圈舍空空如也。马自强
称,除了价格因素下降,环保压力大也是削减养殖规模的重要因素之一。按照目前的环保标
准,散户很难达到相关要求。

 育肥猪养殖方面,马自强表示,春节过后,生猪价格持续下滑,最低为9.2-9.6元/公斤,
而养殖成本大概为12元/公斤。养殖育肥猪每公斤大概亏损2.4元至2.8元。按照出栏时约150
公斤/头计算,每头猪大概亏损360元至420元。

 “过去养殖户面临的最大问题是疫情,而现在是行情变化。”陈仓区幕仪镇洞坡村兽医服
务站长张志强对中国证券报记者表示,村子里现在养殖户约为七八十户,养殖规模基本为
200头左右。自去年年底以来,约三分之一的生猪养殖户陆陆续续退出。

 陈仓区幕仪镇洞坡村的仲怀引(化名)介绍,自己采用自繁自养模式,目前仅养殖了15头
母猪、160头仔猪,即将出栏的肥猪60头。如果专业育肥,按照自己的圈舍规模,一年能出
栏1000头左右。

 今年以来,猪肉价格持续下滑。今年1月,生猪价格大概是15.4元至15.6元/公斤,价格下
滑到11元/公斤之前,自己已将育肥猪基本清理完毕。中国证券报记者注意到,在仲怀引的
养殖厂,一半的圈舍处于空栏状态。

 陈仓区幕仪镇洞坡村王女士是村里子最大的生猪养殖户,目前养殖规模约为600头,近两
年来每年出栏量约为七八百头。

 王女士表示,前些天刚卖了200头育肥猪。原来抱着后续价格会反弹的心理,300斤时没有
出售。谁知行情持续低迷,400斤时不得不亏损出售,亏损了大概七八万元。现在还有20多
头约400斤的育肥猪急需出售。

 王女士对中国证券报记者表示,再有两三个月,剩下的约400头育肥猪也要出栏。如果价
格不见起色,近两年赚的钱要全部赔进去。后续将根据市场情况决定是否补栏。




猪价反弹
 与中小养殖户的缩减产能或退出不同,以上市公司为代表的规模养殖企业产能持续扩张。
5月22日,新五丰公告称,拟出资1397.63万元收购娄底市金源牧业发展有限公司名下位于娄
底市娄星区蛇形山镇枫石村谢家组猪场的猪仔、后背种猪、公猪和母猪等现有生猪资产。公
司表示,收购娄底金源的生猪资产,将加快公司主业发展,扩大公司养殖规模,进一步完善
产业链,确保生猪源头仔猪供应渠道顺畅,并降低生产成本。

 有养殖户向记者介绍,目前陕西地区中小养殖户的养殖成本是12元/公斤;如果自繁自
养,成本大概为11元/公斤。从市场情况看,2月底猪价跌破行业成本线,3月底跌破优质企
业的成本线,4-5月处于10元/公斤的低位徘徊。即使是养殖成本控制较好的上市公司牧原股
份,在此期间每头猪亏损将近200元。

 不过,持续下跌数月的猪价开始出现反弹苗头。5月中下旬以来,生猪价格开始上涨。其
中,东北领涨,华北、华东跟涨,南方规模猪场迅速跟进。卓创资讯监测数据显示,5月17
日-25日,生猪价格急速走高。全国外三元生猪出栏价由9.98元/公斤上涨至11.24元/公斤,
累计上涨1.26元/公斤,涨幅为12.63%,个别地区单日最高上涨0.80元/公斤。

 卓创资讯分析师李晶指出,商品猪价格上涨提振整体市场,仔猪价格小幅走高,市场补栏
积极性好转;二次育肥数量增多,7-8月份看涨情绪较浓。

 卓创资讯分析师郭丹丹则表示,随着猪价的上涨,下游市场出现久违的活力。从近期情况
看,标猪供应偏紧,加之规模场挺价,猪价大幅走高。猪价上涨幅度较大,激起散户的惜售
情绪,导致社会猪源供应偏紧。对于屠宰厂而言,收购难度增加。且受下游经销商买涨不买
跌的心理,屠宰企业产品走货顺畅,白条肉行情跟涨。不过,5月27日,全国猪价出现下
滑。由于价格走高,屠宰企业抵触情绪浓厚。加之产品走货平平,屠宰厂要求降价,造成养
殖散户恐慌集中出栏。养殖户和屠宰企业之间拉锯仍在继续。

 海通证券分析师相对乐观。该分析师指出,最近走访的养殖企业反馈,出栏生猪体重降
低,表明肥猪基本消耗完毕,猪价反弹基础扎实。根据历史经验,反弹将持续至中秋节之
前。

 搜猪网首席分析师冯永辉对中国证券报记者指出,与2016年及2017年相比,2018年养猪业
将基本处于微利状态,4月和5月大概率是2018年全年的价格低点。目前猪价已上涨10天左
右,9月份之前猪价仍有上涨空间,目前行业成本线是12-13元/公斤。但猪价上涨至14元/公
斤以上难度较大。国庆节前后可能会有一波小幅回落,年底和春节消费旺季会出现一波反
弹。“总体而言,2018年全年不会出现长时间亏损,预计猪价将在成本线附近震荡。”


产业升级
 成本除了影响养殖企业的盈亏,也决定其国际竞争力。生猪养殖行业将深度参与国际市场
竞争。专家指出,扩大农产品进口,对生猪养殖行业存在多方面影响。总体而言,生猪养殖
行业要提升国际竞争力,首要任务是改进生产技术、提升生产效率。以此为契机,提升整个
养猪行业的技术水平。

 中国作为生猪养殖大国,对进口猪肉的依存度较低。从猪肉及相关产品进口情况看,从
2016年以来,进口量逐年下降。2016年,进口猪肉总量达162万吨,同比增长108%,达历史
新高。2017年,国内猪价下行,而海外市场生猪价格回升,价差有所缩小,进口量开始下
降。据海关总署公布的数据,2017年,进口猪肉量为122万吨,同比减少24.9%,但仍保持高
位。整体看,近5年国内市场猪肉消费量每年约5500万吨,而进口量占总消费量不足2%。

 冯永辉对中国证券报记者指出,进口猪肉数量下降,主要在于国内生猪产能增长。国内生
猪供应量增多,价格出现一定幅度下跌,进口猪肉的价格竞争优势随之下降。2018年预计猪
价保持低位,进口量将在2017年基础上继续下降。

 农产品扩大进口将推动产业升级。冯永辉指出,对生猪养殖行业的影响主要体现在三个方
面。首先,目前国内生猪价格仍处低位,预计今年进口量继续下降,短期对行业影响不大。
长期看,国外市场生猪养殖成本大概低50%,扩大进口将对国内猪价上涨形成抑制。其次,
豆粕、高粱、玉米等大量进口,将降低国内养殖户的饲料成本,下降空间超过20%。第三,
猪肉替代品进口方面,包括牛肉、羊肉和禽肉等。从国内肉类消费情况看,2014年猪肉为
65%,牛肉8%,羊肉5%,其他肉类占比22%。猪肉价格在牛羊肉之下、鸡鸭肉价格之上,替代
品对其影响较大。如果进口牛羊肉较多,将对猪肉消费产生一定影响。

 从成本端看,目前国内生猪养殖成本约为12-13元/公斤,白条肉价格约为16元/公斤;而
美国、欧洲等地养殖成本普遍为6元/公斤,到岸价猪价约为10元/公斤,肉价约为14元/公
斤。进口猪肉具有一定的价格优势。

 养殖成本差异由多方面原因造成。以美国市场为例,冯永辉指出,除了饲料成本低、粪污
清理的人工成本低等因素外,土地资源是重要因素。同时,猪场距离较远,疫情较少;且生
猪养殖场距离饲料产地一般比较近,降低了饲料运输成本。此外,美国的猪场一般建在耕地
上,粪污处理费用较低。这些因素共同导致其养殖综合成本更低。

 专家指出,要提升中国生猪养殖行业的国际竞争力,要从降低综合养殖成本方面着力。兴
业证券农林牧渔分析师陈娇指出,国内养殖成本高,主要体现在饲料和人工方面;而机器厂
房、水电动力等方面的成本国内企业具备优势。美国生猪规模化养殖较为成熟,平均
PSY(每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数,衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标)
达到24,料肉比(增重一公斤所消耗的饲料量)为2.7左右,而国内目前PSY约为18,料肉比
大约为3。

 冯永辉指出,面对农产品加大进口的趋势,养殖企业及养殖户要注重提升生产效率,要从
规模养殖、技术改进等方面发力,采用现代化的生产方式,需要在智能设备、自动化生产水
平方面有所提升。



【中证报】